Consumul frecvent de alimente prăjite, în special de cartofi prăjiți, poate duce la o creștere a riscului de stări anxioase cu 12 la sută și a riscului de depresie cu 7 la sută, arată un studiu realizat de cercetătorii Universității Zhejiang, din China, potrivit CNN.
Studiul s-a întins pe mai bine de 11 ani și a cuprins peste 140 de mii de subiecți.
Riscul este mai pronunțat în cazul tinerilor, în special a bărbaților tineri, arată studiul.
Unii dintre nutriționiști spun, însă, că relația de cauzalitate ar putea fi inversă. ”Oamenii care suferă de anxietate sau depresie recurg mai des la alimente care le asigură confort pentru că găsesc în asta o ușurare"
În același timp, alți cercetători susțin exact contrariul, ”că oamenii își schimbă dieta și aleg alimente nesănătoase din cauza anxietății sau a depresiei”.